花雕醉鸡助力新建村村民脱贫-致富-奔小康

今年是淅川县脱贫攻坚摘帽关键年，也是花雕醉鸡发展进入新阶段的开局之年。在接到新建村村委电话要我说说你这“花雕醉鸡”是咋样帮助咱村里人挣钱的事情后，我激动兴奋又紧张万分！激动兴奋是因为我们花雕醉鸡团队的辛勤付出得到了村民及村委的认可，紧张万分是因为花雕醉鸡这个牌子到底能不能带领村里人脱贫、致富、奔小康？我冷静下来仔细考虑：花雕醉鸡是可以带领村民通过辛勤劳动挣得美好生活的！花雕醉鸡是可以带领村民稳步走上致富奔小康大道的！所以我决定把我的创业经历、花雕醉鸡这个品牌现在取得的成绩及后续发展前景给大家分享，有不当之处请予批评指正。

       本人曾书江，是从淅川县西簧乡新建村走出来的大学生，2012年毕业于华北水利水电大学建筑设计专业，毕业后，就顺利进入洛阳中机十院从事设计工作，待遇优厚，工作也十分轻松。2014年过年回家，在和村干部的聊天中了解到，村里还有很多人没有脱贫，大批年轻人常年在外打工，村民生活比较艰辛。就在琢磨有哪些好的适合外出打工的年轻人的创业项目。

       2015年的冬天，一好友来洛阳玩，偶然的机会，我们进入了涧西区的一家小店，发现这家店很有特色，仅有一道菜，但年轻人非常多，已经是下午两点，店内依旧爆满！就很好奇。经考察发现，这是一个轻资产项目，老板很务实，怀有一颗慈悲的心，旨在扶持年轻人通过创业，提高自己的家庭收入。我们认为这是个适合父老乡亲创业的好项目！于是在年底辞了职，于2016年3月份开始了花雕醉鸡这个项目，在老家淅川县南菜市开了第一家店做个尝试。

       由于缺乏经验，刚开始确实走了不少弯路，但是我们不放弃对菜品质量的严格要求和对服务的极致追求，生意经营的还是很不错。在这家店稳定以后，随即我们又召集身边另一个好友加入进来，在同年8月开了邓州店。经过两个月的发展，经营逐步稳定，取得了一定收益，但也遇到了一些瓶颈，最致命的就是没有人。大家都知道餐饮行业就是服务大众的，虽然花雕醉鸡门店大点的总共需求也不超过8个人，门店小的不超过5个人，没有人怎么办？我就通过劳务机构派送、亲朋介绍、主动招聘等方式招人，情况都不理想。

一次回家走亲的机会，了解到村里年轻人外出打工难的问题，当时就灵光乍现，村里的年轻人不是最好的选择么，外出打过工的年轻人都有一定的学习能力和社会经验，能够吃苦耐劳且知道挣钱是多么不容易，花雕醉鸡就需要这样能吃苦、会学习、守规矩的人！顿时觉得又有了希望。

我们就开始联系村里年轻人及他们身边其他好友，跟他们介绍这个好项目，他们虽然也很看好花雕醉鸡这个项目，但是好多还持观望态度，继续在外打工。我就在想，主要他们还没有足够的信心，下不定令他们做出换个行业的决心！于是我们就下定决心：非要搞出个名堂来，我是从农村走出来的孩子，我一个人富裕不算啥，让村里的其他年轻人也发家致富奔小康，大家共同把花雕醉鸡这个牌子在全国做出名气来更有意义！

随后我们想方设法继续扩大范围经营，随后工作中，了解到南方打工形势不如以前，好多在南方家私厂上班的村里年轻即将面临失业的危险，有的准备转业，抓住这个机会，我就先给自己表哥、堂弟、妹妹介绍了这个项目，并鼓励他们也加入进来，年底又开了花雕醉鸡新野店、花雕醉鸡唐河店。随着新野店、唐河店的陆续开业，眼看着各店生意一家比一家好，加上回村的继续宣传，村里越来越多的人都看着眼红，牟足了干劲想加入到花雕醉鸡项目中。同村年轻人的不断加入，使得花雕醉鸡外地开店形势持续攀升，继而就有了2018年发展的新局面。

      截至目前，已经带领村里胡周、王建青、高楠、曾长青、张来栓、胡霞、张红娃、胡胜奇等人到外地开店，分布在河南省的开封市、南阳市、新野县、唐河县，湖北省的武汉市、荆门市、襄阳市、宜昌市等地。还有很多县里其他乡镇的年轻人随着花雕醉鸡项目的扩展也加入进来，在重庆市、成都市、西安市、荆州市、新乡市等地开店挣钱！发展至今，已经有上百人加入花雕醉鸡项目并发展致富！

大部分加入人员由以前的到处打工，变为现在的小店老板；由以前打工一年攒不到5万块，到现在开店经营，家庭收入20万起步，买车买房，发家致富；伴随着的不仅仅是成倍增加的收入变化，也是通过自己辛勤劳动获得成倍增加丰收喜悦心情的变化，还有更加坚定挣得美好生活、致富奔小康信心的变化！

看到这一帮年轻人的变化，也为了响应国家“脱贫、致富、奔小康”的号召，2019年夏季，在新建村村委的大力支持下，在村里刷墙做了宣传，就想带动更多同村在外打工的年轻人也加入进来，以此解决部分农村年轻人的就业问题，通过这个项目增加他们的收入，脱贫致富奔小康。

2019年，花雕醉鸡项目会继续在其它省份、地市开店经营，我们非常欢迎广大有志青年加入到我们的队伍当中，通过花雕醉鸡团队的严格培训，通过自己的辛勤付出，走向属于自己的致富奔小康的光明大道！